À l’Hôtel Bistrorant, nous sommes profondément attachés à notre terroir et à ses richesses. Travailler avec des producteurs et artisans locaux est pour nous une évidence. Chaque jour, nous sélectionnons avec soin des ingrédients frais et authentiques provenant de notre région, tels que les vins d’Entraygues Le Fel, les fromages, les viandes et les charcuteries. En collaborant étroitement avec ces artisans passionnés, nous soutenons l’économie locale tout en garantissant à nos clients une qualité exceptionnelle. Ce lien privilégié avec les producteurs locaux nous permet de proposer une cuisine authentique, respectueuse des traditions et des saisons.